Deckman’s

Omakase Experience at Deckman's

Baja Omakase dentro de
Rancho Mogor by Deckman’s

Es un omakase de mano japonesa con ingrediente baja californiano, respetando vedas, temporadas y región al pie de la letra, el primer omakase responsable, el primer omakase frente a un viñedo.

Conoce al Chef

Toshiaki Tsutada

Originario de Osaka Japón nace en 1966, de ascendencia 100% japonesa, llega a San Diego Ca en 1997. Colaboro en Sushi Ball-nioppon , en 2007 en Sushi Ota, migra a Mexico en 2017 para el proyecto Toshi Toshi, enamorado del ingrediente Bajacaliforniano desarrolla Baja Omakase para deleitarnos con producto 100% responsable y de temporada.

Menú

Horarios
De Jueves a Domingo experiencia de 12 tiempos del Chef
Lunes a la carta (sin descorche para la industria)
de 1:00 pm a 7:00 pm
Tenemos maridaje disponible

El menú que se descarga en este momento es el que está disponible en tiempo real;
se cambia todos los días o con disponibilidad de ingrediente.
Afortunadamente no contamos con un mismo menú todos los días ya que nuestros ingredientes son frescos y/o disponibilidad de temporada.
Muy buen provecho!