Es nuestra meta compartir contigo la experiencia de brindar "la mesa a la granja".

A menos que se indique lo contrario:

• Todo nuestro Vino, Vegetales, Hierbas, Cordero, Aceite de Olivo y huevos, son crecidos o producidos en el estado o producidos aqui en Rancho el Mogor.
• Todos nuestros Pescados y Mariscos son sustentables, siempre de Baja Penninsula y cuando es posible de SmartFishAC.
• Toda nuestra sal es de San Felipe
• Todos nuestros quesos son de nuestros vecinos de aquí del Valle de Guadalupe y Ojos Negros.
• Toda nuestra carne es local y responsable.

Nos esforzamos por ser tan sostenibles como sea posible, por lo tanto no ofrecemos agua embotellada o refrescos comerciales. Nosotros recapturamos nuestra agua de desecho y la usamos para irrigación, reciclamos nuestros plasticos, vidrio y desechos de metal.

Toda nuestra comida es preparada a la orden para maximizar la frescura y le permite cambiar su orden basada en sus requerimientos dieteticos. Por favor hagale saber a su mesero sobre necesidades especiales que pueda tener, estamos más que felices de atenderlo.

Gracias por ser parte de la mesa sustentable que es Deckman's en el Mogor. Esta es comida lenta, no rápida.

Recuerda, todos los días votas con tu tenedor, escoge sabiamente.

Buen Provecho.

Drew Deckman